Opis
Prawdziwe nieodtłuszczone KAKAO
z Panamy klasy premium
250 gram
Panama jest jednym z bardziej liczących się producentów ziaren kakaowca – znajduje się w czołówce 40 krajów wytwarzających kakao na świecie, rocznie wzbogacając glob o 662 tony tego surowca. Może nie jest to imponujący wynik, co więcej, panamskie kakao nie dobija nawet do 1% tego, co może zapewnić np. Afryka Zachodnia. Jednak kakao z Panamy przewyższa wielu swoich konkurentów pod względem wyjątkowej jakości.
Profil smakowy kakao – Mocno czekoladowe, silny aromat i szlachetny gorzki smak.
Niska kwasowość.
Aromaty: nuty czekolady, orzechów i kwiatów.
Zawartość tłuszczu: 20% – 21%
Region : Bocas Del Toro.
Masa netto: 250g