Opis
Miód spadziowy ze spadzi iglastej. Miód ten jest produktem cenionym i poszukiwanym ze względu na smak i wartości odżywczo-lecznicze. Spadź powstaje przy pomocy mszyc, czerwców lub miodówek głównie ze świerków i jodeł. Wysysają one z roślin sok, który po przetworzeniu wydzielają w postaci kropelek słodkiej cieczy , rosy. Niektórzy doszukują się analogi pomiędzy mszycami, a krowami wydzielającymi mleko. 65 spadziowe mają barwę ciemną prawie czarną, wpadającą w różne odcienie od zielonkawej do brunatnej. Im późniejszy okres zbiorów w lecie tym 65 ciemniejsze. Krystalizując jaśnieją przyjmując barwę brudnozieloną. Smak jest wieloraki, łagodny lekko żywiczny. Aromat mało intensywny, ponieważ nie pochodzi z kwiatów. Polecany jest głównie przy schorzeniach górnych dróg oddechowych, działa również bakterio statycznie ze względu na zawarte w nich grzybnie. Miód ten podawany jest górnikom w kopalniach uranu, jako substancja przeciwdziałająca napromieniowaniu
