Opis
Lubczyk to aromatyczna przyprawa charakterystycznym, która przypomina zapach selera. Znajduje on zastosowanie w medycynie kuchni, a także kosmetyce. Lubczyk jest wspaniałym afrodyzjakiem, dawniej stosowany był jako składnik napojów miłosnych.
Zastosowanie kulinarne: Liście lubczyku dzięki zawartym w nich olejkom lotnym wzbogacają smak zup, mięsnych wywarów do zup, zwłaszcza rosołu. Ponadto jest to przyprawa, która świetnie sprawdza się podczas duszenia mięs, smażenia ich na oleju. Lubczyku dodaje się również do owoców morza, drobiowego mięsa, sosów z wieprzowego mięsa, jajecznicy a także do pieczonego w domu chleba.
